Couteau céramique Chef 16cm (KC1)

Couteau Kasumi Fine Ceramic, Chef 16cm
Ce couteau en vraie céramique japonaise sera idéal pour émincer viande et légumes. Tranchant longue durée sans réaffûtage permanent et facilité d'entretien sont ses points forts. Il faut cependant faire attention que la céramique est extrêmement fragile aux chocs et ne supporte pas de torsion latérale. Pour faire durer plus longtemps l'aiguisage des couteaux en céramique, utilisez la molette diamantée de l'aiguiseur manuel Kasumi (KC4), seul appareil efficace du marché