Questions fréquentes

I) Manger rapide, mais sain et économique
II) Achats éco-responsables
III) Frais de livraison postaux du site Cuisinermanger
IV) Boîtes repas Heat&Go
V) Bouteilles isothermes alimentaires Stanley Classic
VI) Bouteilles isothermes pour boissons
VII) Qu'est-ce que le BPA?
VIII) Aiguisage
IX) Entretien des plastiques
X) Livraison DOM et pays hors CEE
XI) Les adolescents n'aiment pas la cantine


I) Manger rapide, mais sain et économique.

Une étude du Crédoc menée auprès de 1042 ménages représentatifs des foyers français révèle que les Français ne boivent pas assez dans la journée, les dépenses de sécurité sociale liées aux désordres alimentaires explosent parce que les gens mangent mal et trop déstructuré (17 % des enfants d'Europe sont obèses, ne mangeant plus à heure régulière et ne prenant plus de plaisir à se nourrir), l'emballage plastique jetable est dans le collimateur à l'heure du développement durable et l'interdiction de fumer dans les lieux publics a fait reprendre du service au gobelet de café. Cuisinermanger réconcilie les deux univers cuisine et alimentation hors foyer, proposant des produits autour de la restauration nomade respectueux de la santé et de l'environnement.

II) Achats éco-responsables

Nous faisons très attention à notre impact environnemental en tant que distributeur. Outre l'emploi d'énergies non fossiles dans notre exploitation et l'adhésion sans faille aux filières d'élimination des déchets, cela se traduit aussi par l'emploi de papier-journal à la place de chips plastiques pour le calage des colis individuels lors du transport, ou de cartons non usagés récupérés auprès des grandes surfaces qui allaient les détruire. Mais nous intégrons également dans notre réflexion l'utilité au préalable de chaque article et son aptitude à supporter un long cycle de vie. Ceci explique pourquoi nous nous concentrons exclusivement sur les couteaux japonais, antithèse d'un consommable à courte durée de vie qui se dégrade à vitesse grand V. En regard des dispositions européennes REACH (Registration, Evaluation and Authorisation of Chemicals Regulations), nos fournisseurs certifient qu'aucun de leurs produits ne contient de substance dangereuse (phtalates par exemple).

III) Frais de livraison postaux du site Cuisinermanger

Pays	Montant de la commande	Frais de livraison TTC
France Métropolitaine + Monaco	Moins de 120€ TTC	8.50€
France Métropolitaine + Monaco	A partir de 120€ TTC	Gratuit
DOM	Forfait	25.00€
Allemagne, Benelux	Forfait	12.90€
Angleterre, Italie, Espagne	Forfait	14.90€
Autres CEE	Forfait	25.70€ jusqu'à 3 KG
Suisse	Forfait	20.00€

TOM, Afrique, Amériques, autres Pays / other coutries : nous consulter / Please contact us for other countries not listed

IV) Boîtes repas Heat&Go

Les boîtes repas Heat&Go peuvent conserver un repas chaud jusqu'à 4 heures. Il suffit pour celà de passer le repas dans la boîte 5 à 10 minutes au micro-ondes et de refermer le couvercle jusqu'à l'heure du repas. La durée de conservation de 4 heures dépend de la température des aliments au moment de la fermeture de la boîte, de la température extérieure ainsi que du type d'aliments. Privilégiez les viandes en sauce, le riz, les pâtes, la purée ou les légumes. Pour de meilleurs résultats, évitez d'une manière générale les aliments qui refroidissent très vite d'ordinaire dans l'assiette (steak...) Ces boîtes repas sont conçues pour un usage en intérieur (bureau par exemple). Pour les repas en extérieur (chantiers...) nous recommandons plutôt les bouteilles repas Stanley Classic. N'oubliez pas le laver correctement le récipient après utilisation. Pour conserver de la soupe chaude (ou tout autre liquide), nous vous conseillons d'opter pour une bouteille isotherme pour liquides.

V) Bouteilles isothermes alimentaires Stanley Classic

Les bouteilles Stanley Classic font partie des plus performantes du marché. Mais pour que la durée de conservation de la chaleur indiquée puisse être respectée, quelques étapes de préparation s'imposent :
- Remplir le récipient isotherme d'eau bouillante et le fermer. Ainsi les parois intérieures accumuleront de la chaleur.
- Chauffer correctement le plat à emporter. Plus le repas est chaud au départ, plus il restera chaud longtemps.
- Une fois le repas chaud, videz l'eau contenue dans la bouteille et mettez-y les aliments bien chauds, puis fermez. Remplissez au maximum la bouteille pour plus d'efficacité.
- N'ouvrez pas la bouteille jusqu'au moment de manger, car à chaque ouverture un transfert d'air se produit, et l'air froid s'engouffre à l'intérieur de l'isotherme.
La durée de conservation de 8 heures dépend de la température des aliments au moment de la fermeture de la boîte, de la température extérieure ainsi que du type d'aliments. Privilégiez les viandes en sauce, le riz, les pâtes, la purée ou les légumes. Pour de meilleurs résultats, évitez d'une manière générale les aliments qui refroidissent très vite d'ordianaire dans l'assiette (steak...)

VI) Bouteilles isothermes pour boissons

Pour conserver une boisson chaude plus longtemps :
- Remplir le récipient isotherme d'eau bouillante et le fermer. Ainsi les parois intérieures accumuleront de la chaleur. (eau glacée pour les boissons fraîches)
- Chauffer correctement la boisson. (laissez là au réfrigérateur plusieures heures pour les boissons fraîches)
- Une fois la boisson chaude (ou froide), videz l'eau contenue dans la bouteille et mettez-y la boisson, puis fermez. Remplissez au maximum la bouteille pour plus d'efficacité.
La durée de conservation indiquée dépend de la température de départ de la boisson et de la température extérieure.

VII) Qu'est-ce que le BPA?

Lentement mais sûrement le plastique et les boîtes de conserve ont colonisé notre quotidien. A l'origine le BPA est une hormone de synthèse inventée pour traiter la stérilité féminine et qui avait été abandonnée faute de résultats. Depuis on a découvert qu'il améliorait les qualités du polycarbonate en matière de transparence comme de solidité, il a donc été employé entre autres pour les biberons des enfants et le revêtement intérieur des boîtes de conserve ou des gourdes en aluminium, avant qu'on n'en découvre les effets secondaires.
Outre-Atlantique les mères de famille se sont mobilisées pour faire pression sur le gouvernement et interdire tous les produits avec BPA. Au vu des examens pratiqués en France par l'Afssa rien ne permet à l'heure actuelle d'affirmer que ces produits sont néfastes pour la santé mais nous trouvons que pour autant que cela ne touche pas les adultes vu les faibles doses en question, autant pour les enfants nous sommes sceptiques vu leur masse corporelle, encore plus quand les produits sont appelés à garder chaud longtemps. La société américaine Stanley-Aladdin est très en pointe là-dessus lors donc il nous a semblé que le principe de précaution s'imposait. Leurs bentos et contenants métalliques sont sans incidence sur votre santé.

VIII) Aiguisage.

Tout couteau aussi performant soit-il, se désaiguise et ceci plus ou moins rapidement selon la dureté de l'acier. Certes il existe sur le marché des couteaux en céramique (qui « soi-disant » ne s'affûtent jamais, ce qui est faux) mais nous n'avons pas voulu les suivre. En effet, outre le fait qu'une fois « dentelés » on ne peut pas les aiguiser sauf à les retourner en usine, ils sont extrêmement fragiles, et, vous l'aurez compris, ce site ne propose pas de produits à courte durée de vie et qui impliquent des allers-retours chez le fournisseur. Pour bien aiguiser un couteau il faut faire l'acquisition d'une pierre au grain adapté à l'acier et se faire violence en acceptant ce travai manuel qui, vous le verrez, devient un vrai plaisir une fois maîtrisé. Certains sites donnent des informations pertinentes à ce sujet, dont voici quelques liens :
Pierres à aiguiser 1
Pierres à aiguiser 2
Pourquoi une pierre?
Quelle pierre choisir?

et une vidéo de démonstration :
Aiguisage

IX) Entretien des plastiques

Dans la plupart des matériaux synthétiques on trouve des petits pores, où les odeurs des substances aromatiques peuvent s'infiltrer. Voilà pourquoi il est important que les produits soient bien lavés et aérés après le séchage. Lorsque vous n'utilisez pas les articles nous vous conseillons de ne pas les refermer avec leur couvercle. Vous pouvez enlever les traces de café ou de thé à l'aide d'une solution à base de sel + eau tiède, laissez tremper un laps de temps et nettoyez ensuite avec une brosse douce, n'utilisez jamais d'éponge à récurer pour enlever les dépôts. N'utilisez jamais des produits en matière synthétique sur des plaques de cuisson ou dans les fours traditionnels, ils pourraient fondre. Cas particulier des bentos Aladdin : ceux-ci sont munis d'une soupape de sécurité à l'intérieur du couvercle, faites attention en le lavant de ne pas l'arracher, le produit ne serait plus étanche.

X) Livraison DOM et pays hors CEE

Pour les pays hors CEE et les DOM, les prix sont affichés TTC sur le site mais la TVA 19,6 % est retranchée lors du paiement.

XI) Les adolescents n'aiment pas la cantine

Selon une enquête du CLCV fin 2009 avec le soutien du Ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche sur 1400 enfants et adolescents, seuls 34 % des élèves du secondaire considèrent que c’est un endroit agréable (les 2/3 des collégiens et lycéens déjeunent à la cantine quotidiennement). Plus d’un élève sur deux (52.5 %) déclare avoir encore faim en sortant de la cantine et près d'un sur deux que les repas n’y sont pas bons. Dans le primaire la situation est meilleure mais le pourcentage d’élèves ayant encore faim après le déjeuner demeure élevé (28,4 %) et plus d’un tiers des sondés (37.5%) n’apprécient pas les repas. A cet égard les bentos et boites repas de Cuisinermanger peuvent être une réponse à cette dégradation de la qualité des repas servis.