Savoir-faire ancestral
La sauvegarde du patrimoine et des techniques légendaires imprègnent le Japon depuis les temps les plus reculés. C'est un plaisir de réunir quelques dignes représentants de cette tradition dans la présente rubrique.
Couteaux japonais fabriqués selon des méthodes traditionnelles
Couteaux Haiku Home
Couteaux Haiku Home usage domestique Haiku Home est un couteau à usage domestique (incompatible pour la restauration professionnelle) dont la signature Chroma rassure.
Couteaux Haiku
Couteaux japonais Haiku La version pro du précédent. Le couteau japonais Haiku de Chroma a rapidement conquis le marché européen au milieu des années quatre-vingt dix. Un concentré de techniques ancestrales plusieurs fois centenaires.
Couteaux Haiku Damas
Héritage du Japon féodal. Beauté, praticité, fonctionnalité font de ce couteau une réussite esthétique et un très bon investissement.
Couteaux Kasumi Damas
Couteaux Kasumi damas. Mirage de 1000 ans de l'industrie coutelière occidentale, le damas de Kasumi est sans jeu de mots, sur le fil de la perfection.
Couteaux Kasumi MasterPiece
Le meilleur de Kasumi, un couteau d'exception techniquement le meilleur damas inoxydable du marché et visuellement une pure merveille.
Couteaux Mac Damas
Couteaux à sushi/sashimi
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: 06 14 91 81 83
Du Lundi au Vendredi
8h30 à 12h00 et 13h00 à 17h30
