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Pierre à aiguiser 3000/8000 (K12)

Note pour Pierre à aiguiser 3000/8000 : 6 sur 6 (62 avis)
Pierre à aiguiser 3000/8000 - K12

Prix TTC 129.00

Disponibilité : En stock

-+

Référence : K12

Désignation : Pierre à aiguiser 3000/8000

Marque : Kasumi

Pierre à aiguiser Kasumi sur socle

Livré avec une pierre d'applanissement Sueshi Toishi.

Cette pierre est utilisée pour le polissage et la finition des couteaux haut de gamme en complément de la K11 ou directement pour la gamme Kasumi Masterpiece, aiguisée dès le départ sur un grain #3000.

Attention ! Toutes les pierres à aiguiser que l'on trouve sur le marché ne se valent pas ! Il faut dissocier pierres chinoises et japonaises. Certaines pierres vendues à des prix très attractifs cachent en réalité une qualité médiocre :
- plus fines, plus courtes et moins larges elles sont parfois deux fois moins volumineuses, soit autant de prix et de durée de vie en moins (faire attention aux dimensions hors socle !). Les petites dimensions augmentent également la difficulté d'aiguisage.
- mauvaise qualité de l'agent liant qui assure la cohésion entre les grains qui composent la pierre. Ceci entraine une usure prématurée de la pierre (friable) et dans la plupart des cas un aiguisage inconfortable et insuffisant.

Chez CuisinerManger nous n'associons pas de pierre à une série qui n'a été testée au préalable.

Pour plus de tranquillité d'esprit, choisissez l'une des pierres recommandées sur ce site (voir le tableau de choix des pierres)

 


Dimensions : 180 x 62 x 25mm (hors socle)

Délai d'expédition : Expédition en J+1

Délai de livraison : Livraison sous 48H ouvrés

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