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Takamura

64 : 64 couches sur un acier à 64 degrés Rockwell, ce couteau rare se mérite : il s'adresse à des utilisateurs déjà rôdés point de vue affûtage car très dur mais il est de pure beauté. Acier SGP2, c'est l'acier qu'on utilise pour fabriquer des scies à métaux haut de gamme. L'acier poudre permet des alliages plus précis que les autres types d'acier, l'arête duf fil est extrêmement fine.  La gamme est très difficile à approvisionner les délais de fabrication excèdant une année d'où des ruptures fréquentes, et dès lors longues. Pour être sûr d'en avoir, possibilité de les réserver en avance au tarif du moment car celui-ci grimpe aussi d'année en année. C'est le couteau vainqueur du Bocuse d'Or 2017 (Team USA).

Des couteaux en damas qui raviront les plus scrupuleux

Takamura

Réf : TM04

Disponibilité : 1

499.00€ TTC

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6 sur 6 (6 avis)

Takamura

Réf : TM06

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459.00€ TTC

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Takamura

Réf : TM10

Disponibilité : Epuisé

349.00€ TTC

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6 sur 6 (6 avis)

Takamura

Réf : TM04SGR

Disponibilité : En stock

299.00€ TTC

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NOUVEAU

Takamura

Réf : TM06SGR

Disponibilité : En stock

259.00€ TTC

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NOUVEAU

Takamura

Réf : TM10SGR

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199.00€ TTC

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NOUVEAU

Kasumi

180 x 62 x 25mm (hors socle)

Réf : K11

Disponibilité : En stock

85.00€ TTC

5.99 sur 6 (79 avis)

Kasumi

180 x 62 x 25mm (hors socle)

Réf : K12

Disponibilité : En stock

129.00€ TTC

6 sur 6 (57 avis)

Kasumi

Réf : K112-STG

Disponibilité : En stock

226.00€
186.00€ TTC

6 sur 6 (104 avis)

Kasumi

210x66x22mm

Réf : 80005

Disponibilité : En stock

219.00€ TTC

6 sur 6 (10 avis)

Chroma

6,5 x 21,0 cm

Réf : STIS3

Disponibilité : En stock

280.00€ TTC

6 sur 6 (12 avis)