"Au frimas des fleurs
Le couteau du samouraï
S'embue de graisse"
(haïku de Kinoshita Yûji)

Les maîtres cuisiniers japonais ne seraient rien sans leurs couteaux et leurs plats une maigre pitance n'était l'apparat conféré par leur science de la découpe.
De surcroît, cela a été démontré scientifiquement, la saveur même des plats découle directement de deux étapes essentielles : 1. la découpe 2. la cuisson.
Grâce au travail pionnier de certaines sociétés, nul besoin aujourd'hui d'être un sushiya émérite pour avoir accès à ce savoir empirique.
Pour que l'avant-cuisson prenne un nouveau relief, nous proposons sur notre site des couteaux japonais en acier inoxydable pour débutants ou confirmés.
C'est le Cuisiner de CuisinerManger, un large éventail de couteaux de rêves dans un rapport de budget de 1 à 10, le meilleur de la technologie actuelle.

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Idéaux pour le bureau et l'école : Boite bento.
Très en vogue en ce moment, le bento, la boîte repas japonaise, est une solution idéale pour toutes celles et ceux qui prennent leurs repas à l'extérieur, sans pour autant renoncer au côté diététique, économique et gustatif du plat fait maison. Jusqu'à récemment les bentos ne servaient qu'au transport de repas froids car ces boîtes n'assuraient pas la fonction isotherme. Aladdin y remédie, vous pouvez à présent conserver au chaud votre repas jusqu'à 5 heures ou bien le réchauffer au micro-ondes.
Voir les boites repas bento



Pour parents et enfants : bouteilles sans bisphénol actif.
Le BPA, un des composés chimiques les plus utilisés à travers le monde et ingrédient majeur des plastiques incassables transparents, a été reconnu récemment comme toxique, il est absolument à proscrire pour les enfants en bas âge et les femmes enceintes qui allaitent, le potentiel de contamination s'accroît lorsque les contenants sont chauffés. Il faut particulièrement se méfier des emballages plastiques alimentaires sans indication de code de recyclage et des codes suivants : N°3, N°6 et N°7 accompagné de la mention PC pour polycarbonate. Nous sommes très en pointe sur ce sujet ayant été les premiers à proposer ces produits sur le marché français et ne commercialisons que des plastiques garantis répondre aux normes de sécurité en accord avec la règlementation européenne sur les substances chimiques REACH. Voir notre Faq concernant le BPA
Voir la déclaration du fabricant Aladdin concernant la qualité de ses produits pour respect de votre santé (format PDF)