› Port : à partir de 6,50 €
› Franco France 55 € TTC
› Other countries click here
› Tout en stock, expédition J+1
›: 03 88 71 73 17
Du Lundi au Vendredi
8h00 - 12H00, 13h00 - 17h00
Modes de livraison
Moyens de paiement acceptés
Sécurisé par
Expédition J+1 à 99.83% ?
(statistique sur 1963 jours)
Livraison offerte à partir de 55 € / Express pour 20 €
Couteaux Japonais Haiku
La porte d'entrée la plus convaincante pour les couteaux de cuisine japonais d'après les spécialistes :
- lame en molybdène-vanadium à 0,8 % de carbone
- manche en bois de honoki traité anti-salissures vernis et cimenté
- le montage à l'ancienne, lame sertie dans du bambou et virole maintenue par une clavette de fixation en bambou (qui avait pour fonction dans le passé d'amortir les ondes de vibrations), donne à Haiku cette balance parfaite unanimement reconnue par les professionnels des métiers de bouche
- émouture japonaise (aiguisage vertical en V) à partir de l'arête de la lame englobant tout le biseau de celle-ci
- biseaux droitiers avec revêtement de surface anti-adhérent pour les couteaux à poissons H04 et H07 pour optimiser la découpe des chairs fragiles
- coffret cadeau
Pour les néophytes nous avons également la série Haiku Home qui peut correspondre aux attentes dans un budget plus modeste (réservé à l'usage domestique). Haiku se décline aussi en Damas VG10, Haiku Damas ainsi qu'en acier shirogami pour les adeptes du tranchant extrême : Haiku Pro.
Le service de manches en SAV est exclusivement réservé aux anciens clients Cuisiner Manger.