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Couteaux à sushi/sashimi

couteau japonais

Couteaux à sashimi/sushi Notre sélection de couteaux de cuisine japonais de type Yanagiba. Les sushis constituent le 6ème plat consommé en France. Les modèles présentés sont pour droitiers à l'exception de la référence FKW7-L qui est pour gaucher. Ces couteaux, dont la lame est aiguisée que d'un côté, servent à lever les filets de poisson, couper de fines tranches de poisson (sashimi), de viande (carpaccios) ou encore à la découpe des rouleaux de maki-sushi. Peuvent aussi servir comme tranche-lard ou couteau à jambon.

D'autres couteaux yanagiba sont disponibles sur ce site, des produits 100% artisanaux, ils sont présentés dans l'espace premium avec les couteaux d'exception.

Yanagiba est le couteau à poisson japonais single bevel

Haiku Home

Lame 21,5cm

Réf : HH04

Disponibilité : En stock

39.90€ TTC

5.96 sur 6 (68 avis)

Haiku

Lame 21cm

Réf : H07

Disponibilité : En stock

119.00€ TTC

5.00€
de Cash-back

5.97 sur 6 (32 avis)

Type 301

Lame 24,5cm

Réf : P38

Disponibilité : En stock

119.00€ TTC

5.00€
de Cash-back

6 sur 6 (10 avis)

MISONO

Réf : MIS528

Disponibilité : En stock

269.00€
199.00€ TTC

NOUVEAU

Mac

lame 21cm

Réf : FKW7

Disponibilité : En stock

139.00€ TTC

6 sur 6 (5 avis)

Mac

Lame de 27cm

Réf : FKW-9

Disponibilité : En stock

169.00€ TTC

6 sur 6 (5 avis)

Mac

Lame 30cm

Réf : FKW-10

Disponibilité : En stock

199.00€ TTC

6 sur 6 (2 avis)

Masahiro MBS26

lame 20cm

Réf : M20

Disponibilité : En stock

169.00€ TTC

10.00€
de Cash-back

6 sur 6 (6 avis)

Masahiro MBS26

lame 24cm

Réf : M21

Disponibilité : En stock

189.00€ TTC

10.00€
de Cash-back

6 sur 6 (10 avis)

Masahiro MBS26

lame 27cm

Réf : M22

Disponibilité : En stock

209.00€ TTC

10.00€
de Cash-back

6 sur 6 (7 avis)

Masahiro MBS26

Lame 20cm

Réf : M23

Disponibilité : En stock

199.00€ TTC

10.00€
de Cash-back

6 sur 6 (8 avis)

Kasumi

Lame 21cm

Réf : 85021

Disponibilité : En stock

229.00€ TTC

10.00€
de Cash-back

6 sur 6 (2 avis)

Haiku Kurouchi

Réf : B09

Disponibilité : En stock

289.00€ TTC

10.00€
de Cash-back

6 sur 6 (13 avis)

Haiku Pro

27 cm

Réf : HP2

Disponibilité : Délai à confirmer

1199.00€ TTC

6 sur 6 (1 avis)

Haiku Itamae

Réf : I06

Disponibilité : Délai à confirmer

2890.00€ TTC

6 sur 6 (1 avis)

Chroma

210 x 75 x 22mm (hors socle)

Réf : ST1000

Disponibilité : En stock

99.00€ TTC

6 sur 6 (29 avis)

Chroma

182 x 62 x 28mm (hors socle)

Réf : ST1/3

Disponibilité : En stock

119.00€ TTC

5.99 sur 6 (185 avis)

Kasumi

180 x 62 x 25mm (hors socle)

Réf : K11

Disponibilité : En stock

85.00€ TTC

5.99 sur 6 (82 avis)

Kasumi

180 x 62 x 25mm (hors socle)

Réf : K112

Disponibilité : En stock

214.00€
179.00€ TTC

6 sur 6 (133 avis)