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Japan Chef de Chroma est un couteau dont le rapport qualité / prix peut être mis en avant.
Cumule des caractéristiques occidentales (acier 0,5 % de carbone qui correspond au haut de gamme européen) et orientales (aiguisage à la japonaise).
Manche en POM 3 rivets avec renforts intérieurs pour une solidité accrue.
Formes de lames professionnelles.