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Kasumi Titanium

couteau japonais ktb
Couteaux Japonais Kasumi Titanium

Kasumi Titanium, alternative lucrative à la céramique !

L'argument numéro un des couteaux en "céramique" (terme impropre traduit de l'anglais Ceramic qui qualifie la céramique industrielle), la durée de vie du tranchant, est trompeur. La céramique est extrêmement fragile, ne supporte aucune torsion latérale (seules des lames courtes ont un intérêt dans ce matériau), a fortiori de chute, tout choc avec quelque chose de dur endommagera irrémédiablement le fil du couteau. Se posera inévitablement le problème du réaffûtage une fois la lame émoussée car même les matériaux les plus durs finissent par subir une usure naturelle. A la longue, l'entretien d'un couteau en céramique risque de coûter cher par rapport à une pierre à aiguiser japonaise. Ces défauts, qui au final raccourcissent la durée de vie d'un couteau dont le mérite apparent est de durer plus longtemps, sont inexistants chez Kasumi Titanium qui cumule les avantages de la céramique et ceux des couteaux acier.

Avantages communs à la céramique et au Kasumi Titanium :
- inoxydable
- hygiénique
- anti-allergénique (allergies au nickel contenu dans les lames acier)
- résistant aux produits chimiques
- neutre aux odeurs des aliments
- très léger
- durablement aiguisé

Qu'est-ce qu'un Kasumi Titanium? Est-ce la même chose qu'un couteau en titane?
Le noyau de Kasumi Titanium est constitué d'une lame en acier japonais contenant 0.8% de carbone (dureté Rockwell de 58HRC). Cet acier, associé à l'émouture japonais en V, leur donne un tranchant efficace et durable et la flexibilité nécessaire pour supporter les chocs, il vous sera possible d'entretenir le tranchant facilement à l'aide d'une pierre à aiguiser. Le revêtement en nitrure de titane isole le produit des attaques extérieures et en protège le tranchant. Le titane conserve la fraîcheur aux aliments qui oxydent moins, et allonge le cycle de longévité du fil. Le couteau est à revêtement titane, et non pas en titane
 
Attention contrefaçons
Des couteaux très ressemblants à Kasumi Titanium s'inspirant du design hors du commun des célèbres lames bleues circulent sur certains sites bas de gamme à des prix remisés fictifs et fantaisistes. Ces pâles copies sont aux antipodes de Kasumi Titanium. L'acier utilisé pour ces contrefaçons est de l'inox 18/10 dont on fait normalement des couverts. Restez donc vigilants aux affaires trop alléchantes qui la plupart du temps cachent des procédés de vente peu recommandables . Plus d'informations ici et .

Le couteau japonais léger comme une plume, objet d'inspiration

Kasumi

Réf : KB3KTG2

Disponibilité : En stock

402.50€
382.50€ TTC

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Kasumi

9 pièces

Réf : KB1-KTB2

Disponibilité : En stock

460.50€
440.50€ TTC

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Kasumi

15 pièces

Réf : KB1KTB

Disponibilité : En stock

643.70€
593.80€ TTC

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Kasumi

Réf : KTB12345

Disponibilité : En stock

474.00€
444.00€ TTC

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Kasumi

bloc : 18x22x7 cm

Réf : P14KT

Disponibilité : En stock

563.00€
533.00€ TTC

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Kasumi

Réf : KTB123456

Disponibilité : En stock

791.00€
756.00€ TTC

6 sur 6 (1 avis)

Kasumi

lame 20 cm

Réf : KTG1

Disponibilité : 7

115.00€ TTC

5.00€
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6 sur 6 (4 avis)

Kasumi

Lame 20cm

Réf : KTB1

Disponibilité : En stock

115.00€ TTC

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6 sur 6 (20 avis)

Kasumi

Lmae 18 cm

Réf : KTG2

Disponibilité : En stock

109.00€ TTC

5.00€
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6 sur 6 (6 avis)

Kasumi

Lame 18cm

Réf : KTB2

Disponibilité : En stock

109.00€ TTC

5.00€
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6 sur 6 (18 avis)

Kasumi

Lame 20 cm

Réf : KTG3

Disponibilité : En stock

109.00€ TTC

5.00€
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6 sur 6 (2 avis)

Kasumi

Lame 20cm

Réf : KTB3

Disponibilité : En stock

109.00€ TTC

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6 sur 6 (11 avis)

Kasumi

lame 12 cm

Réf : KTG4

Disponibilité : En stock

72.00€ TTC

2.50€
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6 sur 6 (1 avis)

Kasumi

Lame 12cm

Réf : KTB4

Disponibilité : En stock

72.00€ TTC

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Kasumi

Lame 8 cm

Réf : KTG5

Disponibilité : En stock

69.00€ TTC

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Kasumi

Lame 8cm

Réf : KTB5

Disponibilité : En stock

69.00€ TTC

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Kasumi

Lame 13 cm

Réf : KTG6

Disponibilité : En stock

82.00€ TTC

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NOUVEAU

Kasumi

Lame 13cm

Réf : KTB6

Disponibilité : En stock

82.00€ TTC

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Kasumi

Réf : K13

Disponibilité : En stock

235.00€ TTC

6 sur 6 (6 avis)

Kasumi

180 x 62 x 25mm (hors socle)

Réf : K11

Disponibilité : En stock

85.00€ TTC

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Kasumi

180 x 62 x 25mm (hors socle)

Réf : K12

Disponibilité : En stock

129.00€ TTC

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Nosawa

21 X 4 cm

Réf : M152

Disponibilité : En stock

59.00€
49.00€ TTC

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Mac

lame 27 cm - total 40 cm

Réf : SRB-104

Disponibilité : En stock

72.00€ TTC

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Chroma

1 large + 1 petit

Réf : STG

Disponibilité : En stock

12.00€ TTC

5.99 sur 6 (172 avis)

Chroma

49*6*2cm

Réf : E01

Disponibilité : En stock

79.00€ TTC

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