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Couteaux Kasumi MasterPiece

couteau japonais haiku

Couteaux Japonais Kasumi MasterPiece

- série contingentée fabriquée sur mesure 
- lame en VG10 1,0 % de carbone recouverte d'un damasquinage complexe en auréoles de 32/64 couches superposées
- double aiguisage et double polissage à la main sur pierre extra-fine à la façon des katanas japonais (il est conseillé d'utiliser le même grain de 3000 pour l'entretien du fil)
- manche en micarta, un matériau résistant à la chaleur et à l'eau
- émouture japonaise à partir de l'arête de la lame englobant tout le biseau de celle-ci
- fabriqué artisanalement exclusivement par des maîtres couteliers de renom ayant plus de 35 ans d'expérience.

L'emballage reproduisant le design de la lame et le kanji doré accolé au nom Kasumi et gravé sur la lame signifiant Takumi en japonais = pièce de maître ou chef-d'oeuvre, authentifient la série.

N'oubliez pas les pierres à aiguiser pour entretenir le tranchant de vos couteaux Kasumi MP.

Kasumi standard ou Kasumi Masterpiece ? 

Cette question nous est souvent posée. Le curseur se situe à ce double niveau :

- la beauté du damasquinage

- le registre dans lequel on se place (professionnel ou amateur éclairé vs débutant)

Kasumi MP est aiguisé en usine sur une pierre # 3000 (comme les sabres), et deux fois de suite, Kasumi STD sur une pierre #1000 (il est donc conseillé de rester respectivement sur ces grains), MP cumule ainsi un avantage de productivité qui conviendra aux professionnels et de sérénité avec le manche en micarta adapté aux intenses variations de chaleur des cuisines professionnelles.  

 

Sans commune mesure avec les autres couteaux damas sur le marché

Kasumi

9 pièces

Réf : KB1-MP2

Disponibilité : En stock

934.50€
869.00€ TTC

6 sur 6 (6 avis)

Kasumi

15 pièces

Réf : KB1MP

Disponibilité : En stock

1152.25€
1072.35€ TTC

6 sur 6 (5 avis)

Kasumi

Réf : MPxx

Disponibilité : En stock

625.00€
595.00€ TTC

6 sur 6 (1 avis)

Kasumi

Réf : MP1102

Disponibilité : En stock

359.00€ TTC

6 sur 6 (10 avis)

Kasumi Masterpiece

Lame 8cm

Réf : MP01

Disponibilité : En stock

137.00€ TTC

10.00€
de Cash-back

6 sur 6 (10 avis)

Kasumi Masterpiece

Lame 12cm

Réf : MP02

Disponibilité : En stock

148.00€ TTC

10.00€
de Cash-back

6 sur 6 (16 avis)

Kasumi Masterpiece

Lame 14cm

Réf : MP03

Disponibilité : En stock

162.00€ TTC

10.00€
de Cash-back

6 sur 6 (15 avis)

Kasumi Masterpiece

Lame 14cm

Réf : MP04

Disponibilité : En stock

172.00€ TTC

10.00€
de Cash-back

6 sur 6 (18 avis)

Kasumi Masterpiece

Lame 16cm

Réf : MP05

Disponibilité : En stock

162.00€ TTC

10.00€
de Cash-back

6 sur 6 (11 avis)

Kasumi

Réf : V10

Disponibilité : En stock

179.00€ TTC

6 sur 6 (6 avis)

Kasumi Masterpiece

Lame 17cm

Réf : MP06

Disponibilité : En stock

245.00€ TTC

15.00€
de Cash-back

6 sur 6 (15 avis)

Kasumi Masterpiece

Lame 18cm

Réf : MP07

Disponibilité : En stock

239.00€ TTC

15.00€
de Cash-back

6 sur 6 (37 avis)

Kasumi Masterpiece

Lame 20cm

Réf : MP08

Disponibilité : En stock

219.00€ TTC

15.00€
de Cash-back

6 sur 6 (3 avis)

Kasumi Masterpiece

Lame 24cm

Réf : MP09

Disponibilité : En stock

239.00€ TTC

15.00€
de Cash-back

6 sur 6 (7 avis)

Kasumi Masterpiece

Lame 25cm

Réf : MP10

Disponibilité : En stock

249.00€ TTC

15.00€
de Cash-back

6 sur 6 (2 avis)

Kasumi Masterpiece

Lame 20cm

Réf : MP11

Disponibilité : En stock

249.00€ TTC

15.00€
de Cash-back

6 sur 6 (10 avis)

Kasumi Masterpiece

Lame 24cm

Réf : MP12

Disponibilité : En stock

259.00€ TTC

15.00€
de Cash-back

6 sur 6 (11 avis)

Kasumi

180 x 62 x 25mm (hors socle)

Réf : K11

Disponibilité : En stock

85.00€ TTC

5.99 sur 6 (75 avis)

Kasumi

180 x 62 x 25mm (hors socle)

Réf : K12

Disponibilité : En stock

129.00€ TTC

6 sur 6 (53 avis)

Kasumi

180 x 62 x 25mm (hors socle)

Réf : K112

Disponibilité : En stock

214.00€
179.00€ TTC

6 sur 6 (125 avis)

Kasumi

Réf : K112-STG

Disponibilité : En stock

226.00€
186.00€ TTC

6 sur 6 (94 avis)

Chroma

182 x 62 x 28mm (hors socle)

Réf : ST1/3

Disponibilité : En stock

119.00€ TTC

5.99 sur 6 (173 avis)

Chroma

1 large + 1 petit

Réf : STG

Disponibilité : En stock

12.00€ TTC

5.99 sur 6 (173 avis)

Chroma

49*6*2cm

Réf : E01

Disponibilité : En stock

79.00€ TTC

6 sur 6 (22 avis)

Kasumi

Réf : K13

Disponibilité : En stock

235.00€ TTC

6 sur 6 (6 avis)

Kasumi

210x66x22mm

Réf : 80005

Disponibilité : En stock

219.00€ TTC

6 sur 6 (10 avis)