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Type 301 Design by F.A. Porsche HM (Hammered)
Chroma a été pionnier en matière de couteau japonais en France, ce qui lui vaut d'être une marque reconnue par de très nombreux professionnels de la restauration. Parmi les séries à l'origine du succès figure l'indétrônable Type 301 Design by F.A. Porsche, maintes fois primé dans des concours et acclamé par la critique. L'ergonomie aujourd'hui éprouvée se complète dans cette déclinaison dénommée "HM", pour hammered, d'un martelage de surface du plus bel effet, ayant en plus des propriétés anti-adhérentes afin que les végétaux n'adhèrent plus aux lames lors des découpes.
Le design à la lame martelée
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