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Kurouchi Nakiri 16,5 cm (B01)

Note pour Kurouchi Nakiri 16,5 cm : 6 sur 6 (16 avis)
Kurouchi Nakiri 16,5 cm - B01

Prix TTC 259.00

Disponibilité : Fin septembre

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Référence : B01

Désignation : Kurouchi Nakiri 16,5 cm

Marque : Haiku Kurouchi

Haiku Kurouchi (en japonais "forgé noir") est un couteau entièrement artisanal fabriqué à l'ancienne, brut de forge, sans adjonction de produits désoxydants (donc il peut rouiller si on n'y prend garde) et non dépoli ce qui lui confère un tranchant exceptionnel et facile à maintenir. Le produit n'est pas dépoli dans sa partie supérieure.
 
Ce couteau s'adresse à des gens soigneux que l'aspect rustique du couteau ne rebute pas.

Noyau central en AOKO blue steel 1,2% de carbone, une catégorie d'acier Yasuki très pure et dure, revêtu de deux couches protectrices lui conférant stabilité et flexibilité. C'est donc un multicouches. Dureté Rockwell : 61°.
Manche est en bois de magnolia durci et teinté en noir en harmonie avec la lame noire, la bague fixant le manche est en acier. 

Ce couteau ne se prête pas !

Contingents limités.

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