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Masahiro BWH

 

Caractéristiques : 

- acier MBS26 à 0,9 % de carbone
- triple traitement thermique 
- manches bois de pakka
- angles convexes hamaguri-ba
- lames ambidextres très légèrement chanfreinées à droite pour accentuer la pénétration (s'aiguise en 80/20)
Sub-zéro signifie trempe cryogénique, c'est à dire que le couteau Masahiro subit, après les processus habituels auxquels sont soumis tous couteaux, deux opérations supplémentaires dont l'une consiste à descendre en-dessous de 0° C à - 70° pendant 20 minutes pour remonter ensuite et brûler le carbone restant imparfaitement consommé lors des montées en température. Ce procédé donne des lames au coeur dur mais qui restent suffisamment souples pour ne pas casser, pour preuve le filet de sole qui en fait partie.

Trier par :

Masahiro BWH

Lame 9 cm

Réf : 14001

Disponibilité : Epuisé

69.00€ TTC

6 sur 6 (1 avis)

Masahiro BWH

Lame 21 cm

Réf : 14011

Disponibilité : En stock

149.00€ TTC

6 sur 6 (2 avis)

Masahiro BWH

Lame 24 cm

Réf : 14012

Disponibilité : En stock

165.00€ TTC

NOUVEAU

Masahiro BWH

Lame 24 cm

Réf : 14017

Disponibilité : Epuisé

165.00€ TTC

6 sur 6 (1 avis)

Masahiro BWH

Lame 17,5 cm

Réf : 14023

Disponibilité : Epuisé

139.00€ TTC

NOUVEAU

Masahiro BWH

Lame 16,5 cm

Réf : 14035

Disponibilité : Epuisé

129.00€ TTC

6 sur 6 (1 avis)

Masahiro BWH

Lame 16 cm

Réf : 14072

Disponibilité : En stock

149.00€ TTC

NOUVEAU

Chroma

182 x 62 x 28mm (hors socle)

Réf : ST1/3

Disponibilité : En stock

129.00€ TTC

5.99 sur 6 (196 avis)

Kasumi

180 x 62 x 25mm (hors socle)

Réf : K11

Disponibilité : En stock

92.00€ TTC

5.99 sur 6 (91 avis)

Type 301

31*2.5 (cm)

Réf : GD02

Disponibilité : En stock

40.90€ TTC

6 sur 6 (47 avis)

Type 301

14.5*3 (cm)

Réf : GD03

Disponibilité : En stock

36.40€ TTC

6 sur 6 (86 avis)

Chroma

24 x 43 x 2,5cm

Réf : SIR-BBQ

Disponibilité : En stock

130.00€
69.00€ TTC

6 sur 6 (12 avis)

Chroma

lame utile 17cm

Réf : P39

Disponibilité : En stock

19.90€ TTC

6 sur 6 (33 avis)

Kasumi

23,5 cm

Réf : 81001

Disponibilité : Epuisé

54.90€ TTC

6 sur 6 (2 avis)